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Satini ist das kreolische Wort für Chutney. Wie auf der Hauptseite „Kochen nach Ländern“ erwähnt, sind Currys auf Mauritius sehr beliebt, und wie in Indien wäre eine Mahlzeit ohne ein oder zwei Chutneys nicht komplett. Auf Mauritius hat Satini jedoch eine breitere Bedeutung erlangt und wird sowohl als Dip oder Vorspeise als auch als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten serviert.
Satini ist das kreolische Wort für Chutney. Wie auf der Hauptseite „Kochen nach Ländern“ erwähnt, sind Currys auf Mauritius sehr beliebt, und wie in Indien wäre eine Mahlzeit ohne ein oder zwei Chutneys nicht komplett. Auf Mauritius hat Satini jedoch eine breitere Bedeutung erlangt und wird sowohl als Dip oder Vorspeise als auch als Beilage zu verschiedenen Hauptgerichten serviert.
