Una pequeña fruta cítrica verde con un sabor ácido y agrio. La lima es rica en vitamina C y se utiliza a menudo para realzar el sabor de platos, bebidas y postres.
Usos: El jugo y la ralladura de lima se usan comúnmente en la cocina (como en adobos, ensaladas y salsas), repostería, bebidas (como cócteles y limonada) y como guarnición. También se utiliza en productos de limpieza debido a su acidez.