Sei mai stato a Mauritius? Se hai in programma di visitare il posto, vedrai bancarelle affollate, sentirai qualcosa di delizioso sfrigolare nei chioschi sulla spiaggia. Il cibo di strada mauriziano...

Dai profondi curry creoli al conforto di una tazza di tè Bois Chéri, il cibo mauriziano è più di una semplice cucina, è un legame con la casa, l'eredità e...

Quando pensi a Mauritius, ti vengono in mente spiagge limpide e paesaggi verdi. Ma hai mai assaggiato la cultura dell'isola in un bicchiere? Dall'Alouda cremosa al tè Bois Chéri, le...

Sapevi che nel Regno Unito vivono circa 43.000 immigrati mauriziani, il cui numero aumenta ogni anno? Sappiamo tutti che il Regno Unito è un punto d'incontro di culture globali e...

La cucina mauriziana è un entusiasmante mix di sapori e influenze, grazie alla storia unica dell'isola. Nel corso degli anni, è diventata un crogiolo di tradizioni indiane, cinesi, francesi e...

Mauritius è più di un semplice paradiso con spiagge incontaminate e acque turchesi; è un crogiolo di culture e tradizioni, che si riflette vividamente nella sua cucina variegata e saporita....

Lo street food mauriziano è molto più di un semplice spuntino veloce: è una vivace espressione del variegato patrimonio culturale dell'isola. Influenzato dalle tradizioni indiana, creola, cinese e francese, offre...