Ben je ooit in Mauritius geweest? Als je plannen hebt om er naartoe te gaan, zul je drukke eetstalletjes zien en iets lekkers ruiken dat staat te sissen bij de...

Van de diepte van Creoolse curry's tot de troost van een kop Bois Chéri-thee, Mauritiaanse eten is meer dan alleen keuken, het is een verbinding met thuis, erfgoed en cultuur....

Als je aan Mauritius denkt, denk je misschien aan heldere stranden en groene landschappen. Maar heb je ooit de cultuur van het eiland in een glas geproefd? Van romige Alouda...

Weet je dat er naar schatting 43000 Mauritiaanse immigranten in het VK wonen, met elk jaar groeiende aantallen? We weten allemaal dat het VK een ontmoetingspunt is van wereldculturen en...

De Mauritiaanse keuken is een spannende mix van smaken en invloeden, dankzij de unieke geschiedenis van het eiland. Door de jaren heen is het een smeltkroes geworden waar Indiase, Chinese,...

Mauritius is meer dan alleen een paradijs met ongerepte stranden en turquoise wateren; het is een smeltkroes van culturen en tradities, die levendig tot uiting komen in de diverse en...

Mauritiaans streetfood is meer dan zomaar een snelle hap; het is een levendige uiting van het diverse culturele erfgoed van het eiland. Beïnvloed door Indiase, Creoolse, Chinese en Franse tradities...