Azijn – Vinaigre De Medine

De distilleerderij van Medine, opgericht in 1926, is de pionier op het gebied van azijnproductie op Mauritius. Gelegen in een klein gebied in het hart van de suikerplantage van Medine, produceert de distilleerderij tot wel 3600 flessen azijn per dag (wit of rood, afwisselend, afhankelijk van de vraag).