Blader door categorieën
Vinaigre De Medine azijn is een must en is in alle Mauritiaanse huishoudens aanwezig. Het wordt gebruikt om salades op smaak te brengen.
De distilleerderij van Medine, opgericht in 1926, is de pionier op het gebied van azijnproductie op Mauritius. Gelegen in een klein gebied in het hart van de suikerplantage van Medine, produceert de distilleerderij tot wel 3600 flessen azijn per dag (wit of rood, afwisselend, afhankelijk van de vraag).
