Breadfruit

Broodvrucht is een grote, tropische vrucht die bekendstaat om zijn zetmeelrijke vruchtvlees en de milde, aardappelachtige textuur.

Gekookt heeft broodvrucht een lichtzoete, nootachtige smaak, waardoor hij ongelooflijk veelzijdig is in hartige en zoete gerechten. Hij kan geroosterd, gebakken, gekookt, gepureerd of gefrituurd worden en wordt vaak gebruikt als vervanging voor aardappelen of rijst.