Breadfruit

Breadfruit

Produktcode: n. a.
Preis:
14,15 €

Brotfrucht ist eine große tropische Frucht, die für ihr stärkehaltiges Fruchtfleisch und ihre milde, kartoffelartige Konsistenz bekannt ist.

Gekocht hat die Brotfrucht einen leicht süßen, nussigen Geschmack, der sie unglaublich vielseitig in herzhaften und süßen Gerichten macht. Sie kann geröstet, gebacken, gekocht, püriert oder frittiert werden und wird oft als Ersatz für Kartoffeln oder Reis verwendet.

Anwendungsgebiete:

  • Pikante Gerichte: Oft geröstet oder gebacken, kann es als Beilage, in Suppen, Currys oder Eintöpfen serviert werden.
  • Süßspeisen: Aus Brotfrüchten lassen sich im reifen Zustand Desserts herstellen und sie in Kuchen, Torten oder Marmeladen verwenden.
  • Ersatz für Stärke: Es kann in verschiedenen Rezepten Kartoffeln, Reis oder Brot ersetzen.
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